Kokos Mandeln Herzen, vegan

Kokos ist reich an gesunden Fetten: Kokos enthält mittelkettige Fettsäuren, die vom Körper schnell in Energie umgewandelt werden und zur Unterstützung des Stoffwechsels beitragen. Dazu hat Kokos antioxidative Eigenschaften, die helfen, die Zellen vor freien Radikalen zu schützen.

Kokosöl hat entzündungshemmende und feuchtigkeitsspendende Eigenschaften, die gut für Haut und Haare sind.

Aprikosenkerne enthalten Antioxidantien, die dazu beitragen können, den Körper vor oxidativem Stress zu schützen. Sie können auch bei der Verdauung helfen, da sie Ballaststoffe enthalten, die die Darmgesundheit unterstützen.

Sultaninen sind eine ausgezeichnete Quelle für Eisen, das für die Bildung von roten Blutkörperchen und die Bekämpfung von Anämie wichtig ist. Sie tragen zur Förderung einer gesunden Verdauung bei und können Verstopfung vorbeugen.

Sultaninen haben antioxidative Eigenschaften – sie enthalten Polyphenole, die helfen, die Zellen vor Schäden durch freie Radikale zu schützen. Durch ihren natürlichen Zuckergehalt liefern sie schnelle Energie und sind eine ideale Snack-Option vor oder nach dem Sport.

Diese Zutaten sind in Kombination eine ausgezeichnete Quelle für gesunde Fette, Antioxidantien, Ballaststoffe und Vitamine, die den Körper auf verschiedene Weise unterstützen können.

Dieses Rezept ist perfekt für den Valentinstag! Es ist süß, aber enthält keinen raffinierten Zucker – stattdessen wird die natürliche Süße durch Sultaninen und Kokosöl erreicht. Es sieht nicht nur wunderschön aus, sondern hat auch einen herrlich harmonischen Geschmack. Die Kombination aus Kokosraspeln, Aprikosenkernen, Mandeln und Sultaninen sorgt für eine köstliche Balance aus nussig, fruchtig und leicht süß – einfach ideal, um deinen Liebsten eine Freude zu machen. Ein perfektes, gesundes Valentinstags-Dessert!

Kokos Mandeln Herzen, vegan

Zutaten:

50g Kokosraspeln

50g gemahlene Aprikosenkerne

50g gemahlene Mandeln

30g Kokosmehl

50ml Kokosöl oder Kokosmus

50g Sultaninen

Zubereitung:

Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen.

Die Sultaninen dazugeben und unterrühren.

Die Mischung in eine Herz-Silikonform füllen und gut andrücken.

Die Form in den Kühlschrank stellen und für 1–2 Stunden fest werden lassen.

Die Kokos-Herzen aus der Form nehmen und genießen!