Gabrijela Klein

30. April 2023

Vegane Ernährung für Sportler

Für eine optimale Leistungsfähigkeit sind drei Bereichen sehr wichtig: Training, Ernährung, Regeneration.   Sportler benötigen eine höhere Energiezufuhr. Je nach Sportart, Intensität, Dauer und Häufigkeit sind […]
25. Dezember 2022

Was ist Gluten und was ist Glutenunverträglichkeit

Gluten stellt eine wesentliche Proteinkomponente aus den heimischen Getreidearten dar. Es wird auch als „Klebereiweiß“ bezeichnet und ist für die gute Backfähigkeit verantwortlich, da es die […]