Cremiges veganes Caschew-Eis proteinreich und ohne raffinierten Zucker

Du liebst Eis, möchtest aber trotzdem gesund bleiben – und klassisches Eis ist dir zu ungesund? Damit ist jetzt Schluss!

• Reich an pflanzlichem Eiweiß, gesunden Fetten und wertvollen Vitaminen
• Frei von Industriezucker und künstlichen Zusätzen

Cremiges veganes Caschew-Eis proteinreich und ohne raffinierten Zucker

ZUTATEN: 

200 g Cashewkerne

2–3 EL Ahornsirup

Saft von ½ Zitrone

2 EL Cashewmus oder Mandelmus

250 ml Sojamilch (oder eine andere etwas fettreichere pflanzliche Milchalternative)

1 Prise Salz

ZUBEREITUNG:

Alle Zutaten zusammen in einen leistungsstarken Mixer geben und zu einer glatten, cremigen Masse mixen.

In einen Behälter füllen und für 4–5 Stunden in den Gefrierschrank stellen.

15–20 Minuten vor dem Servieren herausnehmen, damit das Eis etwas weicher wird und sich leichter portionieren lässt.

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