Granatapfel Salat

Grünes Gemüse enthält wichtige Mineralstoffe wie:

Kalium – für den Blutdruck und die Muskelfunktion.

Magnesium – für Muskeln und Nerven.

Eisen – für den Sauerstofftransport.

Calcium – für Knochen und Zähne.

Phosphor – für Knochen und Energieproduktion.

Zink – für das Immunsystem.

Granatapfel im Salat ist eine spannende Kombination – exotisch, frisch und voller Kontraste. Die süße Fruchtigkeit der Kerne, die leichte Bitterkeit des grünen Salats, die Schärfe der Jalapeños und die Würze des Knoblauchs machen den Salat zu einem echten Geschmackserlebnis.

Zutaten:

• Grüner Salat
• Roter Paprika, klein geschnitten
• Granatapfelkerne
• Knoblauch, gepresst
• Jalapeños, klein geschnitten
• Bio-Zitrone, klein geschnitten
• Zitronensaft
• Walnussöl oder Olivenöl

Die Menge nach Wunsch anpassen.

Granatapfel Salat

Zubereitung:

Den grünen Salat gründlich waschen.

Die rote Paprika klein schneiden und zum Salat geben.

Die Granatapfelkerne aus der Frucht lösen und untermischen.

Den Knoblauch pressen und zusammen mit den fein geschnittenen Jalapeños hinzufügen.

Die Bio-Zitrone (mit Schale) in kleine Stücke schneiden und in den Salat geben.

Mit Zitronensaft, Walnussöl oder Olivenöl begießen und gut vermengen.

Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.